为进一步落细落实市委、市政山西快三府企业复工复产各项要求部署,近日,市市场监管局制定出台复下载app送彩金可提款工企业职工食堂餐饮安全7条措施,压实企业食品安全主体责任,助力企业复工复产,切实保障复工江苏快三彩票复产企业职工食堂餐饮安全。
  全面开展自查。在正式供餐前对库存的食材特别是节采购大发快三下载安装前贮存的食品及原料ぷ、食品添加剂进行彻底清查,对冷藏冷冻设备江苏快三的运行情况开展检查,发现有超过保质期、未按保存条件贮存或出现霉〖烂、变质等感官性状异常的,要彩宝贝官网按照有关规定销毁处理。自查后符合相关规定的方可开始运行。
  加强原料购进管理。单位食堂不得⌒ 有圈养、宰杀、制售野→生动物及制品、活大发快三预测软件体畜禽类动物的行为,要严把食品采大发快三精准计划网站购关,落实进货☆查验和索证索票制度,确保食品及原料来源可溯、途径合法。
  加强环境和餐用具消毒管大发快三计划导师理。单位食堂在正式供餐前,要对后厨及就餐场所进行彻底清洁消毒,对长时间未使用的厨房用具、餐用具〗也要全面清洗消毒。每餐前,要按照《餐饮服务快三app苹果版食品安全操作规范》(以下简称《操作规范》)中推荐的彩神争霸8大发快三官网餐饮服务场所、设施、设备、工具清洁方法和餐用具清洗消毒方法,对场所和餐用具进行清洗和消毒。加工和就餐场所应保持良好通风。
  加强人员健康和卫生管理易记彩票大发快三全天计划。要严格落实从业人员晨检制度,视疫情发展,必要时每餐前进行检查,监测并记录上岗人员体温,有发热、咳嗽等广东快乐十分走势图疑似症状,要立即离岗就诊。从业人员要按照】要求佩戴帽子、口罩和手套,进入操作区要对手部等清洗消毒,要严格执行人员出入北京赛车开奖直播操作区域工作服的更换要求。
  规范加工操作行∞为。食品加工制◥作要符合《操作规范》要求,食品要大发快三走势图生熟分开存放、烧熟煮透,使用禽蛋前天吉彩票大发快三计划,要清洗禽蛋外壳,必要█时进行消毒。按规定做好每餐次食品成品的留样工作。
  加强供餐环节的管理。单位食堂根据疫情防控需要,不在食堂内聚集就餐,采取分餐配送的,食品≡成品分装的场所环境应符合要求,盛放食品的容器应经过消毒,运输设备要大发快三走势图基本图保持清洁,运输过程∮中,要防止食品的交叉污染。食品保存的温度和食用时间要严格执行有关规定。
  严格控制高风险品种。严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐,不得使用●发芽土豆、新鲜黄快乐扑克花菜、野生蘑菇等加工食品,不得使用《药食同源目录》之外的中药材制作食品。
  下一步,市市场监管局将在市委、市政府和市防控领导小组坚强领导下,立足本职,加大监管执法力度,担当履责,全力保障餐饮安全√,全力发挥市场监管职能,用彩神争霸大发快三绝密技巧最大努力、最实措施助力企业复工复产,确保在一个战场网购彩票打赢疫情防控和经济社会发展两场战役。(供稿:市市场监♀督管理局▓)